knife sharpener / taylor's eye witness | 糸と樹

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knife sharpener / taylor's eye witness

¥4,290 税込

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刃物の町として世界的に有名な、英国シェフィールドの老舗メーカー、
テイラーズ・アイ・ウィットネスが作る包丁研ぎです。
細かい糸のこ状の加工を施すユニークなシャープナーです。
一般の包丁やナイフの他に、
ブレッドナイフのような波刃のナイフにもご使用いただけます。

【ご使用方法】
取手を握り、V字になった2本のスチールの上に刃を乗せ、
前後に4〜5回スライドさせて下さい。
研ぐ前に包丁やナイフを必ずきれいに洗って水分をしっかり取り、
乾燥した状態でお使い下さい。

size : w124× d19× h90mm
素材 : 本体 / ABS樹脂・バー / スチール
英国製
※鋼の和包丁やセラミック製の包丁には向きません。
刃こぼれの原因となりますので、ご使用前に包丁の素材や造りを必ずご確認下さい。
一見すると洋包丁の見た目でも、刃の造りが和包丁というような包丁にもご使用いただけません
ので、十分ご注意下さい。
※湿気を避けて保管し、水洗いや食洗機のご使用はしないで下さい。
※製品の特性上、バリやこすれ傷がございます。
予めご了承下さい。

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